Whiskytasting Mai 2016

Am Freitag, 20.5.2016, trafen sich wieder zahlreiche Mitglieder und Freunde bei Rudi um sich über Neuigkeiten in der Whiskywelt zu informieren. Nach einem ausgezeichneten Dinner wurden folgende Sorten verkostet.

  • Puni Nova
  • Penderyn-Madeira finish
  • Glenturret Triple Wood
  • Glenfiddich 15yo Solera VAT
  • Glenmorangie Companta
  • Kiln Embers-Wemyss Malts (rauchig)
  • Highland Park ICE

Wie immer ein sehr gemütlicher und interessanter Abend, an dem wir auch neue Gäste begrüßen konnten.

Slainte
Claymore Whisky Club

 

Südtirol-Ausflug

Am 15. April 2016 organisierte der Claymore Whisky Club einen Tagesausflug nach Südtirol. Zuerst besuchten wir in Tramin die Brennerei „Psenner“. Bei einer sehr interessanten Führung wurde allen 20 Teilnehmern Einblick hinter die Kulissen gewährt. Anschließend konnten natürlich diverse Schnäpse (Grappa, etc) verkostet werden. Beim Ritterwirt, nähe Kalterersee, haben wir Mittag gegessen und fuhren mit unserem Bus weiter ins Vinschgau nach Glurns. Dort besuchten wir die Whisky Destillerie „Puni“. Nach einer weiteren Führung und Verkostung fuhren wir gegen Abend über den Reschenpass wieder zurück nach Innsbruck.

Insgesamt ein sehr netter und interessanter Ausflug der noch lange in Erinnerung bleiben wird.

 

Silvester 2015

blog_silvester2015Einen Tag vor Silvester trafen sich wieder zahlreiche Mitglieder vom Claymore Whisky Club um das alte Jahr abzuschließen. Nach einem sehr zufriedenen Rückblick, haben wir bereits Ideen für 2016 gesammelt. Die „Tiroler Highland Games“ werden aufgrund neuer gesetzlicher Regelungen und dadurch bedingter Zusatzkosten nicht mehr durchgeführt. Natürlich werden wir für unsere Mitglieder und Freunde dieses Event durch eine alternative Veranstaltung (!geheim!) ersetzen. Über alle weiteren Veranstaltungen werden alle Mitglieder wie gewohnt persönlich informiert.
Mit über 30 Besuchern war die Vorsilvesterparty wieder der Treffpunkt für alle Kollegen. Wie immer gab es ein ausgezeichnetes Dinner und eine exzellente Auswahl von den besten Whisky’s aus Rudi’s Depot.

Der Claymore Whisky Club wünscht allen Mitgliedern und Freunden ein erfolgreiches Jahr 2016 und viel Gesundheit.

Slainte Rudi
(Claymore Whisky Club)

 

 

Verkostung mit Gordon & Macphail

SONY DSC

Am 17. November 2015 war wieder ein „Big Day“. Rudi hatte es ermöglicht, dass sehr kompetente Fachleute aus Schottland angereist waren, um uns mit einigen Proben der Firma Gordon & Macphail Ihre Whisky- und Lebensphilosophie näher zu bringen.

Das Unternehmen Gordon & Macphail liegt im Nord Osten Schottlands und hier Im Speyside Gebiet 1895 als ein kleines Lebensmittelgeschäft begonnen. 120 Jahre später, in der dritten und vierten Generation ist dieses vielfältiges Familien Unternehmen mit 120 Angestellten herangewachsen.
Wir hatten das einmalige Glück, dass, nachdem der zuständige Marketing Manager verhindert war, durch den Blendmaster, offiziell „Whisky Supply Manager“, Stuart Urquhart, eine der drei Urquhart Brüder, vertreten wurde. So konnten wir einige höchst interessante Details des Blending-Prozesses erfahren. Die wichtigsten Komponenten beim Blenden sind: Geruch, Farbe und Geschmack der „Samples“, sprich Proben. Gordon & Macphail verfügt über, immer auf Zimmertemperatur gehaltene, 8.000 Proben und verlieren nach 2 Jahren Ihren aktuellen Geschmack. Diese werden natürlich nicht vernichtet, sondern  für eigene Blends verwendet. Das ideale Geschmacksempfinden hat man vor dem Mittagessen. Nicht unwichtig ist das persönliche Wohlbefinden. Ist das nicht vorhanden, oder ist man von nächtliche Strapazen noch zu Müde, dann funktioniert die Arbeit nur unzureichend. Es werden bei ca 20°, bis zu 30 Proben getestet. Vorerst wird geachtet auf was man NICHT braucht, wie zum Beispiel zu viel oder zu wenig Rauch, Zitrusfrüchte, Bourbon, Honig, Frucht-Cake oder Bananen. Bei dieser Arbeit lernt man, laut Stuart Urquhart, das ganze Leben dazu und unter anderem auch von eigenen Fehlern.
Insgesamt war dieser Abend, inklusive Tinas hervorragendes Begleitessen, ein höchst interessantes Happening! Wir freuen uns jetzt schon auf was uns das nächste mal erwartet.

Slainte
Alexander Weller

 

Whisky and Tram

SONY DSCam 25.9.2015 hat Rudi zu einer Verkostung der besonderen Art geladen. Insgesamt 62 Teilnehmer genossen die Fahrt mit der Nostalgiebahn durch Innsbruck nach Igls. Mit lautstarker Unterstützung der Luitascher Sackpfeifen konnten wir so einige neidvolle Blicke diverser Touristen und Einheimischer auf uns lenken. Während der Fahrt wurden 9 exzellente Whiskys gereicht die trotz der etwas holprigen Fahrt alle ihren Bestimmungort erreichten. Ein umfangreiches Buffet vor dem Start sowie Bier und Snacks an Bord haben selbstverständlich auch nicht gefehlt. Ein tolles Erlebnis für alle Teilnehmer, welches nicht so schnell vergessen wird.

Einen besonderen Dank an die Luitascher Sackpfeifen für die ausgezeichnete Performance und an den HP-Clan für die professionelle Versorgung aller Gäste am Zug.

Folgende Whiskys wurden verkostet:
Chivas 12yo, Strathisla 12yo, Glenlivet 15yo, Aberlour 12yo, Aberlour 16yo, Aberlour A’Bunadh, Scapa 16yo, Longmorn 16yo und
Laphroaig 18yo

Slainte Rudi und sein Team

 

Dieses Event wurde durch die freundliche Unterstützung von Chivas, Zillertal Bier, Fruchthof und Hörtnagl ermöglicht.

 

 

Schottland 2015

SONY DSCVom 11.8. – 16.8.2015 besuchte der Claymore Whisky Club mit 19 Mitgliedern Schottland. Bei wunderschönem Wetter besuchten wir einige Destillerien und Sehenswürdigkeiten. Von Edinburgh fuhren wir mit einem Coach über Inverness nach Tain in die Highlands. Dort besuchten wir die Glenmorangie Destillerie und die „Falls of Shin“ und am nächsten Tag das „Highland Gathering – Tain“ (Highland Games), bei dem Oliver in der Klasse „Heavy Weights“ selbst teilgenommen hat. Außerdem besuchten wir das Dunrobin Castle in der Nähe von Golspie. Die Destillerien Balblair und Dalmore standen natürlich auch auf dem Programm. Am Freitag ging es dann weiter in die Speysides nach Keith wo wir die Destillerien Aberlour und Strathisla (Chivas) besuchten. Gert organisierte für uns dort eine sehr informative Führung mit anschließender ausgezeichneter Verkostung. Am nächsten Tag ging es wieder zurück nach Edinburgh. Am Programm standen natürlich der Besuch des Military Tatoo und ein Stadtbummel. Am Sonntag war es leider wieder Zeit die Heimreise anzutreten.

Ein wunderschöner Urlaub bei Traumwetter den alle gerne um ein paar Tage verlängert hätten.

Whiskytasting Mai 2015

Am Samstag, 30.5.2015, hat Rudi alle Mitglieder und Freunde zum Tasting geladen.

Also zum letzten Tasting vor den 9. Tiroler Highland Games.

Verkostet wurde:

– Macallan Speymalt 2005
– Benromach „Chateau Cissac“
– Glen Moray „Port Cask finish“
– Spey 18yo
– Scapa 22yo Chieftains
– Talisker Dark Storm
–  Ardbeg Perpetuum

Wieder ein sehr gemütlicher Abend, den wir für die letzten „Feinabstimmungen“ für die Games nutzen konnten.

Anwesend waren neben zahlreichen Gästen natürlich unserer wichtigsten Partner.

Zanolin, HP-Clan, Moser & Partner

Großes Lob an Tina und Thomas für das ausgezeichnete Essen.

Danke an alle Unterstützer der Tiroler Highland Games

9. Tiroler Highland Games

Games2015_BrettDie Vorbereitungen für die 9. Tiroler Highland Games am 18. Juli 2015 sind bereits angelaufen. Für ein umfangreiches Unterhaltungsprogramm wird natürlich wieder gesorgt.

Über neue Teams würden wir uns sehr freuen.

Anmeldungen ab sofort möglich.

Wo/Wann:

Blumenpark Seidemann

18.Juli 2015, 10.00 Uhr

Alle weiteren Infos findet ihr auf dieser Seite!

Whiskyverkostung 6.2.2015

mortlach25

Am Freitag hat Rudi zur ersten Verkostung 2015 geladen. Bei diesem Event wurden neben Klassikern auch sehr seltene Abfüllungen präsentiert. Ein sehr interessanter Abend mit viel Hintergrundinformation.

Folgende Whiskys wurden verkostet:

  • Begrüßung:
    Campbeltown Loch-Blend 40%
    Der beste blended Whisky.
  • Dalmore Valour 40%
    Sehr enttäuschend, nicht empfehlungswert. Wurde wegen der sehr ansprechenden Verpackung für Duty Free Shops abgefüllt.
  • Macduff 2002 46%
    Interessant aber man braucht einen zweiten Schluck um auf den Geschmack zu kommen.
  • Tullibardine Single Cask 53,8%
    Der erste Whisky seit der Claymore-Whiskyclub Verkostungen veranstaltet der kein Whisky war.
    Da war gar kein Alkohol in der Flasche und die Verkoster glaubten es wurde aus Versehen Essig gereicht. Sozusagen der erste „Aceto Balsamico“ aus den Highlands. Wie das möglich ist, wird von unserem Experten Alexander Weller noch analysiert. Wird aber eine kniffelige Angelegenheit festzustellen wie abgefüllter Alkohol zu gehren beginnen kann. Zum Glück konnten die Jungs mit einem Ersatz aus der gleichen Destillerie (Tullibardine 20yo 43%)  beruhigt werden. Der hat dann gepasst, solider ausbalancierter Whisky ohne großes Erlebnis das mit 20yo möglich wäre.
  • Mortlach 25yo 56,8%
    Dieser Sherrycask Whisky war das Highlight.
    Ein Whisky der sich von Minute zu Minute im Glas veränderte und von dem man gerne noch einen trinkt.
  • Spirit of Freedom 30yo 46%
    Tadelloser Blend für dieses Ereignis. Für 700 Jahre (1314-2014) für die Freiheit hätte man ruhig ein gutes Sherryfass opfern können um dem Spirit die Tiefe zu geben die er verdient hätte.
  • Caol Ila 57,6%
    Wieder ein Beispiel einer gelungenen  Potstill Edition. Jung und kräftig aber nicht alkohollastig.
    Trotz 57,6% kommt das rauchige sehr dezent zum Vorschein wie es sich eben für Caol Ila gehört.

Slainte Rudi